Polpa di san marzano dop, fior di latte, prosciutto cotto naturale, melanzane fritte in olio di semi di girasole, spianata piccante di suino e composta di cipolla bio
Stunata
Da 13,00
Smemorata lei, non si vuole concentrare sul fatto che è tra le più prelibate con il suo radicchio sfumato al brandy, la mozzarella fior di latte, la dadolata di speck, il datterino giallo. Ecco si stava dimenticando mascarpone e noci in uscita.
La Margherita sbagliata
Da 10,00
Ingredienti della margherita scombinati, fondo di fior di latte, salsa di pomodorino di pachino igp, basilico in crema. Sceglila per curiosità!
Cu Mancia Patate
Da 10,00
Lei non muore mai con la sua mozzarella fior di latte, salsiccia, composta di cipolle e rosmarino fresco.
A zia Rosa
Da 13,00
Mozzarella fior di latte, limoni grigliati, dadolata di salmone e pesto di pistacchi, perchè oggi hai voglia di una coccola speciale.
Umori e Sapori
Da 11,00
Bufala campana e fior di latte, pomodoro San Marzano Dop, Julienne di zucchine, mix di funghi, melanzane grigliate, verza dell'orto saltata all'olio extravergine d'oliva.
A Negghia
Da 13,00
L’ultima “ruota” del carro è il caso di dire, ma non di definire! Mozzarella di Bufala dop, zucca rossa fritta, salsiccia, in uscita scaglie di pecorino stagionato e burratina nostrana.
A Mmiriusa
Da 14,50
Era una Biancaneve con bufala dop, invidiosa di tutte le sue compagne, fece infatuare i nostri pizzaioli che le regalarono funghi porcini, pomodorini gialli gustosissimi, la misero in forno e all’uscita, non contenta, si fece regalare cotto al naturale, stracciatella di bufala, granella di pistacchi
A Varca Scurdata
Da 13,00
Mozzarella Fior di latte, crema di ricotta con tartare di verdure di montagna, in uscita pesto di pistacchi e mortadella. Lei è per non farti mancare niente stasera.
Madonita
Da 12,50
Bufala dop, gorgonzola, prosciutto crudo, gherigli di noce e composta artigianale di fichi, se ti sei commossa/o scegli lei!
Schiffarata
Da 14,00
Lei è la pizza consapevole, bufala dop, datterino giallo, in uscita, pesto al pistacchio, speck, granella di pistacchi e scaglie di grana, cosi da non concentrarsi su nient’altro secondo lei.
Friarielli
Da 11,00
Polpa di San Marzano dop, mozzarella di bufala dop, salsiccia, friarielli e basilico fresco. Quando leggi gli ingredienti sembra di sentire Vivaldi.
A tipo lo sfincione di Bagheria
Da 9,00
Siamo a Palermo quindi ricotta di pecora, composta di cipolle, acciughe, tuma, mollica atturrata e origano.
A Buttana ra Miseria
Da 10,00
Polpa di pomodoro, fior di latte, spianata piccante, la n’duja calabrese e la nostra composta di cipolle e niente se stasera la scegli hai vinto su tutti i commensali!
Regina Margherita
Da 9,50
Semplice qui da Sikulo vuol dire una cosa sola, scegliere gli ingredienti migliori per voi, polpa di san marzano dop, bufala dop, basilico in cottura, origano.
Rita
Da 6,50
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte e olio evo
Biancaneve
Da 6,50
una base bianca con mozzarella fior di latte e olio evo
Romana
Da 7,50
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e olio evo
Napoli
Da 6,50
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe e olio evo
Capricciosa
Da 9,00
polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive e wurstel
La 4 Formaggi
Da 8,00
una base bianca con mozzarella fior di latte, gorgonzola, grana e primo sale
Parmigiana
Da 8,00
polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte e scaglie di grana
O fiore mio
Da 14,00
La pizza dai 4 spicchi, 4 assaggi sempre diversi ci puoi dire cosa non mangi ma non puoi sapere cosa ti arriverà e scusa sennò che prio c’è ?!?
Piz Burger (solo a Cena)
Piz Burger di Manzo
13,00
Se sei vegetariano non leggere, 300gr di hamburger di manzo italiano, pomodoro a fette, lattuga, formaggio ragusano, cipolla caramellata, servito e riverito con le nostre chips di patate fresche
Chicken Piz Burger
12,00
300gr di Hamburger di Pollo allevato a terra servito con salsa Senape e Miele, pesto di pistacchio, cavolo viola, zucchine grigliate e mozzarella di bufala accompagnato dalle nostre chips di patate fresche
Bacon Piz Burger
14,00
300gr di Hamburger di Scottona 100% italiano, la nostra salsa speciale fumè, primosale siciliano, lattughina, uovo e bacon croccante servito con le nostre chips di patate fresche
Fish Piz Burger
15,00
il nostro burger di Sgombro e patate aromatizzato con agrumi e menta, una salsa di maionese ai profumi mediterranei, indivia stufata, cipolla rossa caramellata, avocado marinato, servito con le nostre chips di patate fresche
Antipasti
Sikulo
8,00
è crocchette di latte, panelle, verdure fresche e patatine fritte, un misto fritto insolito e gourmet.
Crocchetta di latte (6 pezzi)
5,00
Chips di Patatine fresche fritte
4,00
Club Sandwich
8,00
servito con le nostre Chips di patate fresche
Caponata di Melanzane e Mandorle tostate (500g)
8,00
Polpettine croccannti di Baccala* mantecato al Limone servite con Mayonese al Basilico e Zenzero (6p
10,00
Tartare di manzo (160g) con gocce di Senape e Miele e chips di Topinanbur
14,00
Primi
Spaghetti chitarra ai Ricci* di mare
22,00
Spaghetti chitarra al Nero di Seppia* e Julienne di Calamaro* allo Zenzero
12,00
Paccheri freschi al ragù di Maialino Nero, Porcini e gocce di parmigiano
12,00
Secondi
Stinco di Maiale
15,00
Il piatto da Re, succulento e tenero come nessun altro è cotto a bassa temperatura per mantenerlo morbido e gustoso, non potevamo che servirlo con patate dorate al forno e la sua demi-glace
Filetto di maialino ai Porcini, riduzione di Barolo e Friarielli al salto
16,00
Filetto di Baccala in guazzetto di Pomodorini,Cucunci e Olive
16,00
servito con Verdure di montagna al salto
Tagliata di Black Angus "300gr" servita con fonduta di Parmigiano e Patate al Rosmarino
18,00
Tentacoli di Polpo scottato con crema di Ceci alla Curcuma e Indivia belga glassata al Miele
14,00
Dessert Artigianali
Cheesecake artigianale in barattolo di vetro
6,00
Tiramisù artigianale in barattolo di vetro
6,00
Panna Cotta in barattolo di vetro
6,00
Bevande
Acqua 0,5 Naturale
1,00
Acqua 0,5 Frizzante
1,00
Coca Cola bott 33 cl
3,00
Coca Zero bott 33 cl
3,00
Chino' San Pellegrino latt 33 cl
2,50
Fanta latt 33 cl
2,50
Sprite latt 33 cl
2,50
Birre
Beck's bott 33 cl
3,50
Paulaner bott 50 cl
5,00
Birra Messina - Cristalli di sale 33 cl
5,00
lager di puro malto dal colore dorato con note floreali e fruttate vol 5.0%